人気の『ラッチ・デ・ライム』の蔵元から最強キュベ入荷!!
『ワイン&スピリッツ』誌で92点獲得で人気沸騰!
そしてスペイン評価誌『ペニン』誌でも89点の高得点を獲得し
『スペイン最高の有機ワイン』”と評されました。
その名も100%オーガニックと言うことから
『サクラ・ナトゥーラ』と名づけられました。
(『サクラ』=『聖』、『ナトゥーラ』=『ネイチャー』で
『聖なる自然』の意)。
生産者:『セニョール・ピミョル』は、2003年ヴィンテージが、ロバート・パーカーに
『驚くほどの価値』、『ケース買いすべき』と絶賛され、コストパフォーマンス抜群の
ワインを生み出すスペインの生産者と認められました。
設立は1945年。現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が中心となり、
ワイナリーを運営し、有機栽培を実践し、高品質なワインを生み出しています。
ワインは、ブラックベリーやイチゴジャムを想わせる完熟した果実の香り。
ミネラル感や豊かな酸とオークの風味が心地良い、余韻の長いワインです。
■
テラ・アルタ D.O.
■ ブドウ品種 : カリニェナ 35%、メルロー 30%、シラー 20%、テンプラニーリョ 15%
■
平均樹齢 : 18?40年
■ 土壌 : 粘土石灰質
■ 醗酵 : ステンレス・タンク
■ 熟成 : オーク樽熟成
7ヶ月(300L、新樽比率 50%)/ 瓶熟成 4ヶ月