ピコ・ディ・ラオレンティ SO2 (2酸化硫黄無添加) [2006]ラ・ビアンカーラ

◆ラ・ビアンカーラ ヴェネトの自然派生産者。
 
ソアヴェの隣のDOC地区である、ガンヴェラッーラで、アンジョイリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。

年生産量は約4万本。ソアヴェ同様ガルガーネガ種を主体にしたワインをつくる。
畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで2酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など醸造理論に関しては、ヴァレンティーニ、ヨスコ・グラブナーらと考えを共する。楽しみな次世代の生産者だ。 

ピコ・ディ・ラオレンティ SO2 (2酸化硫黄無添加) [2006]ラ・ビアンカーラ

拡大表示

ピコ・ディ・ラオレンティ SO2 (2酸化硫黄無添加) [2006]ラ・ビアンカーラ

参考価格:
4,400円(税込)
価格:
3,700円(税込)
購入数:
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

QRコード  
この商品のURLを携帯に送る

イタリア ヴェネト州 白/辛口