Le Petit Uccelloレ・プティ・ウッチェロ /メゾン・ブリュレ

◆ ビオディナミ農法で知られる
　　　『ミッシェル・オジェ』が造るペティアン登場！

ヴァン・ド・ナチューレの大御所

ビオディナミ農法で知られる『ミッシェル・オジェ』が造る白ワイン登場

実はこのブリュレのワイン　『フィリップ・パカレ』が醸造を任されているという事でも、大注目されています。

ビオディナミ農法に関してはあの『マダム・ルロワ』も一目置く実力者。

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Le Petit Uccelloレ・プティ・ウッチェロ /メゾン・ブリュレ
参考価格:	3,360円(税込)
価格:	3,150円(税込)
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フランス　ロワール/白/弱発泡

Uccelloウッチェロは小鳥という意味です。
ラベルにもツバメ（？）がデザインされています。

自然な旨みたっぷりのペティアン。
弱発泡のスパークリングです。

ぶどう品種はシャルドネで、
ぶどう以外全く何も加えていません。
つまり、ぶどうに付いていた野生酵母と
含まれていた糖分のみで発酵し、
ビン詰め後にも残った糖分により
ビン内2次発酵による泡が造られる
ペティアン・ナチュレル（ナチュール）、
略してペティ・ナットPet'nat製法です。
酸化防止剤も無添加。

メゾン・ブリュレのワインの中では、
ぶどう品種がシャルドネということもあってか、
残糖感が少なく、キリッとした印象もあります。

究極の自然体ワイン。

ヴァン・ド・ターブルでヴィンテージの表記はありませんが、２006年です。
エコセールとデメテールの認証付き。

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