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ＭＲエメ・エレ・ハーフボトル[2006]/テルモ・ロドリゲス
テルモ・ロドリゲス
テルモ・ロドリゲスと店長 新井
スペインの若手スター・エノロゴ（醸造家）と騒がれているテルモ・ロドリゲスは、バスク生まれの３９歳 保守的な生産者たちや官僚たちに向かって、平然と批判の言葉を口にするため、スペインのワイン社会では煙たがられているのだとか…。
雰囲気のあるワイナリー。
レメリュリで育ち、ボルドー大学でエノロゴを終えた後、コス・デストゥールネルで修行。彼の造るワイン、そしてそのイメージは明かに既存のものとは一線を画している。
ワインラベルにしてもそう。エルメス本店を筆頭にパリで１番ファッショナブルな高級ショッピングストリート。
フォーブル・サントノーレのデザイン会社に印刷を依頼している。彼の造るワインが洗練されているのは、こうした背景も密接に関わっているからなのだろう。
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ヴィンテージについてはお問い合わせくださいませ。
人気の甘口ワインであるモリノ・レアルの弟分!!
芳香性豊かなモスカテルと言うマスカット系葡萄を原料に使用しています。
華やかで引き込まれそうな心地良さ、上品なフレーヴァーが魅力です。モリノでは収穫葡萄のフリーランジュースしか使用しませんが、エメ・エレでは二番目のプレス果汁を使います。
そして樽を使用せずステンレス発酵で熟成させずフルーティな素のままの風味を大切に仕上ています。
どなたでも好まれる上品な風味。デザートに・・・ |
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